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| ◆クリスマスチキン |
| 材料 |
鶏手羽元…２〜３本 から揚げ粉（市販のもの）…少々
揚げ油…適量 |
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| 作り方 |
1
鶏の手羽元に、から揚げ粉をまぶし、中温（170℃〜180℃）
の油で、時々返しながら色づくまでゆっくりと揚げる。
2
中まで完全に火が通ったら、揚げ油を高温（185℃〜190℃）
にしてからりと仕上げ、油をよく切る。
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| ◆ロール＆いちごサンド |
| 材料 |
サンドウィッチ用食パン…３枚
ロールサンド[ハム…２枚 チーズ…２枚 サニーレタス…適量
バター、マヨネーズ…各適量]
いちごサンド[いちごジャム…適量] |
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| 作り方 |
1
パンにバターとマヨネーズを塗り、水気をよく拭き取ったﾚﾀｽ、
ハム、チーズを順にのせて巻き、半分に切ってピックでとめる。
2
半分に切ったパンにまんべんなくいちごジャムを塗って
サンドし、さらに半分にカットする。 |
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